Olá, sou Edimar Torres Zanoni
Sou nutricionista e professor universitário no curso de Nutrição - UNESC, através da alimentação ajudo você tratar doenças como sobrepeso, obesidade, anemia, diabetes, colesterol, pressão alta, alergias, cansaço, dores, podemos melhorar a concentração e adequar as funções biológicas do corpo humano conforme sua rotina, idade e estilo de vida.
Tenho 12 anos de experiência em Alimentação coletiva, trabalhei com planejamento e elaboração de cardápio, compras, eventos, controle de custo operacional, meta/ indicadores de saúde, grupos de emagrecimento, educação alimentar e nutricional, atendimento personalizado e qualidade de vida.
Com restaurante trabalhei com gestão da qualidade, gestão de recursos, medição, análise e melhoria continua dos processos. Fiz auditoria de qualidade na área de alimentos, criando e implantando Manual de Boas Práticas, Procedimento Operacional Padronizado, Análise de Perigo e Pontos Críticos de Controle.
As ferramentas de administração e gestão contribuem para deixar o negócio em dia, bem como nos ensina a ter uma rotina mais organizada quando assunto é alimentação.
Formação:
Sou graduado em Nutrição pela UNESC (2009), tenho especialização em Gestão da Qualidade (2012) e mestre em Saúde Coletiva – Epidemiologia em serviços de saúde pela Universidade do Extremo Sul Catarinense - UNESC (2022).
Meus contatos:
Instagram: @nutricionista_edimarzanoni
Fones/ WhatsApp: (48) 99917 8241